Elegir un buen aguacate no tiene que ser un misterio. Si alguna vez
compraste uno que parecía perfecto por fuera pero estaba duro como
piedra por dentro (o al revés, demasiado maduro), esta guía es para vos.

Cómo saber si está en su punto

El truco no está en el color, está en la presión. Apretá suavemente el
aguacate con la palma de la mano, no con los dedos (eso lo magulla).
Si cede un poco sin hundirse, está listo para comer hoy.

Si necesitás usarlo en unos días

Buscá uno más firme, casi sin ceder a la presión. Dejalo madurar a
temperatura ambiente — nunca en el refrigerador, ahí el proceso se
detiene.

El tallito es tu mejor pista

Quitá el pequeño tallo en la parte superior. Si debajo ves un color
verde brillante, está en su punto perfecto. Si el color es marrón, ya
pasó su mejor momento. Si no sale fácil, todavía le falta.

Nuestro aguacate Hass

En MiMercado24 seleccionamos cada aguacate Hass a mano, verificando
firmeza antes de empacarlo. Es ideal para guacamole, ensaladas y
tostadas — lo comprás fresco, nosotros nos encargamos del resto,
directo a tu puerta en el GAM.

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